Pequeno almoço saudável

É do senso comum que o pequeno almoço é a refeição mais importante do dia. Um bom pequeno almoço dá-nos a energia necessária depois de uma noite de jejum, acelera o nosso metabolismo, ficamos mais bem dispostos e aumenta a nossa capacidade cognitiva e de concentração, o que ajuda a termos um melhor desempenho durante o dia. Está comprovado que um pequeno almoço saudável ajuda também na prevenção de doenças cardíacas, diabetes e obesidade. O que nem todos sabem é que tomar regularmente esta importante refeição permite-nos ter um maior controlo sobre o apetite, que por sua vez ajudará na prevenção de excesso de peso. Vários estudos demonstram que as pessoas que tomam diariamente um pequeno almoço equilibrado tendem a ser mais magras e aquelas que querem emagrecer têm resultados mais satisfatórios.Pequeno almoço saudável

Portanto, se pretende emagrecer a melhor forma de iniciar uma dieta é começar a comer um pequeno almoço saudável. Primeiro devemos ter em conta os nutrientes que deve conter um bom pequeno almoço, são eles: proteínas (carnes magras como por exemplo fiambre de peru ou de frango, ovo, leite, entre outros) e fibras (cereais integrais, vegetais e frutas). Baseados nesta premissa, basta puxar pela imaginação e combinar estes ingredientes.

Seguem-se algumas sugestões de um pequeno almoço equilibrado e saboroso:

– Uma tigela de cereais integrais com leite magro e pedaços de morangos;

– Uma torrada de pão integral, um ovo mexido, um copo de leite magro e salada de fruta;

– Um iogurte, um pão de cereais com queijo magro e compota de fruta, uma laranja;

– Um iogurte magro, papas de aveia e uma banana;

– Pão integral ou de cereais com uma fatia de queijo, fiambre ou peru magro, um ovo cozido, mexido ou estrelado (sem óleo), servido com um sumo de fruta natural;

– Batido de iogurte, fruta fresca e leite magro;

– Omeleta de cogumelos, espinafres e queijo magro, uma torrada de pão integral e um sumo de fruta natural;

– Uma taça de iogurte com pedaços de fruta fresca mais bolachas torradas, de água e sal ou integrais;

– Um batido de fruta mais um pão com fiambre de peru.

O que devemos evitar:

  • Careais com açúcar,
  • Pão branco,
  • Açúcar refinado,
  • Xaropes,
  • Folhados,
  • Fritos,
  • Bolos de pastelaria.

Não se esqueça, um bom pequeno almoço é vital para a nossa saúde e para o restabelecimento de forças. Por essa razão não deve nunca prescindir desta refeição.

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